Queen of Pentacles - Walk the line

這次在「寶島超市」買了義美蛋餅皮和甜辣醬，這次的目標是”玉米蛋餅”，在澳洲可要$6.5(NT$185)一個啊！

不是我在說，雖然我沒在家做過蛋餅，但每天去買早餐的時候，都在看老闆做蛋餅呢！蛋餅的作法早就深埋在我的潛意識中，不過就是把蛋和餅合在一起嘛，哈哈。

韓國代表看著餅皮發呆，is this egg Tacos?
No…this is egg cakes.（得意，這可是台灣經典早餐啊）

把油燒熱，先把冷凍的玉米和火腿煎熟，再切點生菜增加份量，起士切條狀。內容物準備好了。

開始煎蛋餅，蛋打散倒入鍋內，喔喔，熟好快，餅差點黏不上去!?
不是平底鍋加上木製鍋鏟，靠著筷子好不容易將餅皮翻面，將材料放在中間，捲捲捲～散開～，捲捲捲～散開～，呣….給我乖乖待在裡頭不要亂跑啦＞.＜。為什麼不能像早餐店一樣呈完美的螺旋狀呢！餅皮開始冒煙，有燒焦的味道，先起鍋好了，第一個蛋餅肚破腸流的癱軟在盤子裡。

我重新擬定排程，減少內容物的份量，下兩個蛋餅捲的好看些，但還是包不緊，零星的掉著屑屑，不管了，切段吧。不是很好看的蛋餅，義美蛋餅皮太軟的關係吧(汗。

韓國代表邊吃邊思考，

狐:好吃嗎?
韓:點頭..............(拿出泡菜罐配蛋餅.......................
這是不夠辣的意思嗎?囧~
我也是可以做泡菜蛋餅啦…..
蛋餅就在餅皮和配菜間(屑屑被分開吃)被完食了。

他們說想再吃一次麻婆豆腐。看來要改走川菜路線了。